Eten is een volkomen natuurlijke handeling, tenminste voor de meerderheid van de bevolking van de westerse wereld. Maar dit gebaar is veel meer ingewikkeld dan het schijnt wanneer men zich op “de duurzame“ aspecten van onze voeding ophoudt.

Om u te helpen sorteren, bestaan verschillende labels.  Enkele hiervan zijn:

Het product is afkomstig van de biologische landbouw. Deze label wordt door een erkende instantie van controle door de overheid gewaarborgd.

Het Europese label is het logo van biologische landbouw voor heel Europa.

Het is één van de oudste organisaties van de biologische landbouw in Frankrijk en in Europa.

Frans label biologische landbouw.

Max Havelaar: Deze label van “eerlijke handel“ biedt de garantie voor de verbruiker dat deze voedingsmiddelen in juiste arbeidsvoorwaarden werden geproduceerd en dat de landbouwers de rechtvaardige prijs voor hun oogst hebben ontvangen.

Marine Stewardship Council is een onafhankelijke en internationale instantie, gespecialiseerd in de duurzame visvangst. Hij garandeert dat de vis die het label MSC draagt, een product afkomstig van een duurzame en redelijke visserij is.