Manger, voilà bien un acte on ne peut plus naturel, du moins pour la majorité du monde occidental. Mais ce geste simple peut devenir beaucoup plus compliqué lorsque l’on s’attarde sur les aspects « durables » de notre alimentation.

Pour vous aider à faire le tri, des labels existent. En voici quelques-uns :

Produit issu de l’agriculture biologique. Ce label est certifié par un organisme de contrôle agréé par les autorités publiques.

Le label européen est le logo d’agriculture biologique pour toute l’Europe.

C’est l’une des plus anciennes organisations de l’agriculture biologique en France et en Europe.

Label français de l’agriculture biologique.

Max Havelaar : Ce label de « commerce équitable » offre la garantie au consommateur que les aliments, produits dans les pays en développement, l’ont été dans des conditions de travail correctes et que les cultivateurs ont reçu le juste prix pour leur récolte.

Le Marine Stewardship Council, un organisme indépendant et international, spécialisé dans la pêche durable, garantit que le poisson portant le label MSC est un produit issu d’une pêche durable et raisonnable.